対談シリーズ vol.03［前編］
ひよどり山ファーマーズクラブが語る、
都市農業と里山教育の交差点
今井海太郎 × 大橋巧 × ふなき翔平
ふなき翔平が、いま話を聞きたい人を訪ねる対談シリーズ。第三弾の相手は、八王子で農の新しいかたちを探る今井海太郎さんと大橋巧さん。学生団体の立ち上げ、世界各地での修行など、それぞれの原点を経て、いま３人は「ひよどり山ファーマーズクラブ」として活動をスタート。都市農業、里山教育、仲間づくり──交差する視点から、ひよどり山の未来を描いていきます。
今井海太郎さんについて
今井海太郎さん（いまい かいたろう）
桜美林大学在学中に専攻の環境学で『農業の多面的機能』に共感し、食糧生産以外の可能性を模索する。ネットの記事で舩木さんを知り、連絡して会いに行く。農業と若者を繋げる学生団体を立ち上げ、舩木さんの協力してもらい学内外で農業イベントを行う。環境学を学び、農業に触れる活動の中で、『自然に良いエネルギーと農業をミックスしたビジネス』に興味を持ち、電気工事の道に進む。以降も舩木さんとの親交を深め、「エネルギー×農業」「都市×農業」この２つを念頭に置き仲間集めをする。現在はひよどり山にて新たな概念『里山教育』の道を模索中。
大橋巧さんについて
大橋巧さん（おおはし たくみ）
中学生から本格的に農業へ憧れ、東京都立農業高等学校、東京農業大学に進学。在学中は農業にのめり込み、国内は北海道から沖縄まで、国外は20か国の計100軒以上の農家を訪ね、各地の多種多様な農法の知識を得る。卒業後は愛媛県で50年の歴史がある「株式会社無茶々園」で野菜と柑橘の有機栽培に携わる。半生を農業に費やしてきた八王子が生んだ農業人。現在は地元八王子で資源循環型農業、栄養価が高く身体においしい食の生産、畑と人をより身近にする体験型農園をビジョンとして、人と地球に優しい農業を行う。
出会いの記憶
ふなき翔平（以下、ふなき）
まずは、「ひよどり山ファーマーズクラブ」の出会いから話したいんだけど。大橋くんと最初に会ったのは、もうだいぶ前だよね。まだ大橋くんが中学生で、自分が大学４年生のときだったかな。卒論を書くために、八王子の山奥にある「DAIGOエコロジー村」っていう炭焼き小屋に通っていて。そこに大橋くんも炭焼き体験に来てたんだよね。
大橋巧（以下、大橋）
そうですね。もう、15年くらい前ですね。
ふなき
その後、大橋くんが農業高校に進学したって話を聞いて。
大橋
高校生のときに、ふなきさんの農場にも遊びに行かせてもらいました。
ふなき
ああ、そうだ。そのあと農大（東京農業大学）に進学したんだよね。「大橋くん、後輩になるんだ」って思ったのを覚えてる。専門はどこだったっけ？
大橋
農大では、「国際農業開発学科」に進みました。青年海外協力隊のような活動を学ぶ学科で、在学中に20か国ほど行きました。ずっと有機農業には興味があったので、有機農業が盛んなヨーロッパとか、キューバに行ったのも印象的でしたね。
とくにキューバの有機農業は、八王子の都市農業にも近いところがあって。キューバが深刻な飢餓に苦しんでいたときに、とにかく続けられる場所を見つけては種を蒔いて、作物を育てるってことをやっていて。それがキューバの有機農業の始まりなんです。冷戦下で外国から農薬や化学資材を輸入できない状況の中で、「どうやって国民の飢えを凌ぐか」という切実な課題から生まれたから、とても力強い農法が確立されているんです。そのことを学べたのは大きな経験でした。
ふなき
社会情勢から農業を考えるって面白いね。
大橋
キューバはずっと輸入規制があったので、街を走っているのはクラシックカーばかり。50年前の車を修理しながら使っている。道を歩くと水道管が破裂していることもあるんですけど、それを直しながらリユース的に暮らしが成り立っていて。日本にいるとなかなか見ることができない、そういう生活の工夫を見ることは面白かったですね。
ふなき
かいたろうと出会ったのは、たしか桜美林大学のときだったかな。最初は電話をもらったんだよね？
今井海太郎（以下、今井）
はい。あの頃、農業体験を企画していたんですが、そもそも「農家さんがどうやって野菜を育てているのか」を知らない人が多いことに、色々と考えることがあって。もっと「農業って素敵なんだ」って若い人たちに伝えたいと思って、大学で「アグリベラルマルシェ」という学生団体を立ち上げたんです。
でもじぶんも農業のこと、わからないことだらけで、どうしても現役の農家さんに顧問やアドバイザーとして関わってもらいたかった。そこで「八王子 農家」とか「町田 農家」で検索したら、一番上に出てきたのがふなきさん。「これだ！」と思って。ふなきさんの会社のホームページに載っていた代表番号に思い切って電話したのが、最初のきっかけでした。
ふなき
覚えてるよ。確かスーツで来たよね。
今井
そうですそうです。先生に「学生が企業訪問するんだから失礼のないように、ちゃんと身なりを整えなさい」って言われて。
ふなき
ははは。そのあと「もう次は革靴じゃなくて長靴で来なよ」って言った気がする。
今井
言われました（笑）
ふなき
「アグリベラルマルシェ」として大学構内で野菜を販売したり、じぶんの農場で地域の人たちに向けて農業体験やピザ焼きイベントをやったり。そういうときには、かいたろうがよく手伝ってくれてたよね。
今井
体験農園というものに、ずっと興味があって。大学で環境学を専攻していたんですけど、農業を題材にしていた片山先生という方がいらっしゃって、片山先生が僕らの学生団体の顧問になってくれたんです。
片山先生の授業では、「農業が環境を守る力」をテーマに、田んぼや畑があることで自然が維持されている、というメカニズムについて扱っていました。たとえば田んぼが減ってしまうと渡り鳥の休む場所がなくなり、湿地帯に一気に集まって病気が広がってしまう。結果として海外から運ばれてくるはずの種子も届かなくなり、生物多様性が失われていく。そういう話を聞いて「日本で農業が減れば、環境も自然も崩れてしまう」と危機感を持ちました。
そこからどんどん調べるうちに、「農業は食料生産だけじゃなく、多様な力を持っている」ということを知って。そのころに、ふなきさんがイベントを仕掛けて人を畑に呼んでいるのを見て、「この人の近くで学びたい」と思ったんです。あのころは、ここまで深く付き合うようになるとは思わなかったですけど。結婚式にも呼び合ったり、本当に長い関係ですね。
ふなき
かいたろうも、使命感を持って農業をやっている感じがするなあ。農業との接点を持つきっかけが、アカデミックに農業を俯瞰して捉えるところから始まっているのは、珍しいと思うよ。
八王子の農業って都市農業として分類されるけど、規模感で言えば世界の農業の中では小さい方だと思う。そんな中で、ふたりが「八王子でやろう」と決めた理由を聞きたいな。
大橋
幼稚園のときに大根の収穫体験をしたんですけど、それがもう本当に楽しくて。先生からも「一番はしゃいでた」って言われるくらい（笑）。小学生のころも近所の「DAIGOエコロジー村」でタケノコ掘りをしたのが楽しい思い出になっているし。そういう体験から自然や農業にどんどん興味を持つようになったんです。だから、今度は自分が農家になって、子どもたちにそういう場を提供したい。その思いが強くて八王子を選びました。
今井
僕はシンプルに「八王子にふなきさんがいたから」。八王子は地元でもなかったけど、畑を遊び場にして人を呼んでいるふなきさんの姿を見て、「あ、ここでやりたい」と思いました。
ふなき
じぶんは、八王子に生まれて育ったこともあって、ここで活動を始めたんだけど、続けていたら自然と人が集まってきて。活動のきっかけは、大学生のとき、地元の「子ども会」のサツマイモ掘りを手伝ったこと。たくさんの子どもとその家族が集まって、めちゃくちゃ盛り上がった。そのときに「農業って都市でも体験型でできる」って確信して。だから八王子や「ひよどり山」は、農業を始めようと思った原点。今こうして３人が八王子に集まって活動していることに、「新しい再スタート」って感じがしていて、なんだかワクワクしてる。
今井
それは熱が入りますね！
（後編につづきます）